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イースト
イースト
パン、菌類やワインを作るために使用することができ、酵母だけでなく、生物分類学の用語。ギリシャ語語源zestosいる。アルコール発酵では、沸騰現象は、肉眼では同じように名前を付ける。典型的なSEREBISHIEサッカロミセス属cerevisiaeサッカロミセスされています。
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